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肥叔锅贴将流传于民间数十年的江淮锅贴独特手艺进行了整合,以传统锅贴的制作工艺为基础,再加上现代营养学理论和现代化制作工艺精粹,精心研发,博采众长,经过密制调配,研制出符合现代人膳食结构的特色口味,最终肥叔锅贴品牌诞生,并率先在江淮地区小吃市场引入品牌化连锁经营。肥叔锅贴被餐饮协会评为“江淮名小吃”称号。
肥叔锅贴是国内具有规模的餐饮连锁运营企业——安徽一毛餐饮管理有限公司旗下品牌。肥叔锅贴由品牌创始人聂俊先生于2015年10月在合肥创立。
陈经理
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