品牌介绍
鱼酷以“做最好吃的鱼和经营最小资的小餐馆”为经营理念,并坚持四大教条:第一:去鱼酷吃鱼,顾客亲自当场挑选鱼池活鱼;第二:鱼酷的每条鱼都是用经过计量局检验的电子称现场称重;第三鱼酷是中粮福临门战略合作伙伴,烤鱼只用福临门食用油;第四鱼酷是唯一中国北方使用中国辣椒王顶级辣椒的餐厅。全鱼在传统配方的基础上融合了烤、炖两种工艺的精华,使用独家秘制调料经过特殊方法将鱼腌制后置于炭火上烤制,再放入由40多种香料及中草药熬制的汤底中,边吃边用小火炖,使各种料香充分融入鱼肉之中,兼具麻、 辣、鲜嫩的特点,醇香冲顶当家巨辣,双唇不跳绝不过瘾。